Питание в пешем турпоходе

Кое что про питание в походе

Что мы будем есть на завтрак, обед и на ужин в походе?

Питание в пешем турпоходеТакой вопрос постоянно задает тот, кто идет в поход первый раз. Питание в походе обычно ассоциируется с приготовлением пищи на костре и возникают мысли: «Как там можно нормального готовить? Исхудаю к приезду, мама не узнает.

Будет дождь и мы не сможем приготовить пищу? Или вообще умрем от голода!». Спешим заверить вас и ваших мам, что питаться мы будем питательно, вкусно и регулярно! Вообще, нигде так хорошо не естся, как в походе и на это есть причины — чистый воздух, физические нагрузки, и вообще приготовленная на костре пища, да еще своими руками всегда самая вкусная!

Завтрак

Тот, кто дежурит, встает раньше, чем остальные и приступает к приготовлению пищи. Что у нас (у вас) будет на завтрак во многом зависит от степени сложности дневного перехода. Например, если в обед мы уже пришли на место, то нам понадобится только «быстрая энергия» — глюкоза и углеводы, поэтому есть будем молочную кашу. Когда у нас будет длительный переход, тогда в рацион необходимо добавить жиры — они энергию выделяют постепенно, пополняя силы долгое время. В таком случае мы есть будем что-то с тушенкой, что это будет — вермишель, гречка или рис будем решать на месте.

После основного блюда будем пить чай или кофе с вкусным печеньем или халвой.

Обед

Питание в пешем турпоходеКогда переход не слишком большой, то пообедаем на новой стоянке. Чаще всего на обед бывает суп или каша с тушенкой. Бывает, что время, когда должен быть обед застает нас «под рюкзаками», в таком случае примерно в 13.00 делаем большой привал и перекусываем. Кто дежурит, режет хлеб, сало или колбасу для бутербродов, делят курагу, финики, изюм, различные орехи – все эти продукты высококалорийные и придадут вам сил, чтобы дойти до лагеря. Такой привал на обед продолжается примерно час.

Ужин

Ужинать будем по приходу в лагерь, это примерно 18-19 часов. Мы постараемся составить рацион наиболее разнообразным и на ужин будем есть то, что давно не ели. Вечером, после длительного перехода необходимо восстановить силы, поэтому понадобится высококалорийная пища — каша или суп с тушенкой. Когда дневка, то могут быть молочные продукты. Пить будем компот из сухофруктов или чай.

Перекусы

Энергия организма в походе расходуется очень быстро, поэтому на небольших привалах каждый участник получает по жменьке кураги или изюма, чтобы восстановить свои силы. Запивается все водой из родника.

Питание в пешем турпоходеПитание в пешем турпоходе

Кто составляет меню и готовит еду в походе?

Питание в пешем турпоходеГотовят еду в походе дежурные — два человека, в обязанности которых ляжет «большая» ответственность, что мы будем кушать и насколько вкусной будет еда. Конечно, инструктор помогает им советом и делом, особенно в первые дни похода, когда для вас все новое и непривычное. Не стоит бояться быть дежурным, при этом приобретается бесценный опыт, и вообще это очень интересно!

Инструктор составляет раскладку в поход и учитывает вкусы каждого участника. Если у вас есть свои кулинарные предпочтения, то заранее предупредите об этом, а также если вы предпочитаете вегетарианскую пищу. Мы что-то придумаем и сможем подкорректировать походное меню.

Что нам дарит природа – грибы, ягоды, травы

Питание в пешем турпоходеВ горах, в теплое время года можно найти «подножный корм» — грибы, ягоды или травы, их можно добавлять в чай. Начиная с конца Мая в Карпатах и Крыму начинают созревать ягоды: брусника, земляника, черника – их можно есть или перетирать с сахаром и заваривать компот. Чабрец и мята придают чаю особый вкус — добавление трав в чай, собранных по пути стало уже хорошей традицией. Разнообразить меню смогут грибы — их добавляют в супы и каши или жарят.

Еще почитать о пеших походах:

Правила поведения в походе

Список снаряжения для похода

Как проходят летние походы

Ответы на наиболее часто задаваемые вопросы (FAQ)

  • Давление шин горного велосипеда Давление шин горного велосипеда

    Давление в шинах — это важный аспект, чтобы получить максимальную отдачу от горного велосипеда. Есть много переменных, влияющих на идеальное […]

  • Вейтвиннерство. Вейтвиннерство

    Вейтвиннерство — стремление хозяина велосипеда максимально сделать его лёгким. Выражение Weight Weenies пришло из английского языка и дословно означает: weight […]

  • Короткоходовая подвеска велосипеде Commencal Meta SX 2015 Короткий ход подвески в велосипеде Commencal Meta SX 2015

    Чтобы предоставить любителям подъемов и спусков на велосипеде приличную короткоходовую модель, в компании Commencal разработали линейку Meta. В этом году […]

  • Велосипед для взрослых ХВЗ 111-413 "Украина" Велосипед для взрослых ХВЗ 111-413 «Украина»

    Дорожный мужской велосипед 111-413 «Украина» выпускался на Харьковском велозаводе им. В. И. Петровского. Являлся модификацией базовой модели 111-411. Предназначен был […]

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*